Kulinarnie

Sałatka makaronowa z serem i warzywami

 

Wegetariańska sałatka makaronowa z serem i warzywami

Ta sałaka makaronowa to świetne rozwiązanie na obiad, kolację czy gościnę. Jest delikatna, bardzo smaczna i sycąca. Przygotowanie jej nie zajmie dużo czasu, ani nie będzie stanowiło problemu, a na pewno będziecie zadowoleni z połączenia smaków. Sałatka makaronowa to kolejna propozycja bez mięsa, jeśli macie ochotę odpocząć od stricte zwierzęcych posiłków, jest właśnie dla Was. Polecam!

Składniki:

  • 300 g makaronu
  • 400 g kapusty pekińskiej
  • 1 czerwona papryka
  • pęczek dymki
  • 200 g żółtego, słodkawego sera (użyłam pomarańczowy Leicester)
  • puszka kukurydzy
  • 1 ogórek sałatkowy
  • 200 g majonezu
  • 80 g greckiego jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz do smaku
  • natka pietruszki do dekoracji
salatka-makaronowa-z-serem-i-warzywami
Betty pisze

 

Przygotowanie:

Makaron gotuje wg przepisu na opakowaniu, a w międzyczasie przygotowuje warzywa.

Z papryki usuwam gniazda nasienne, płucze, kroje w kostkę i wrzucam do miski. Ogórka obieram, kroje wzdłuż na ćwiartki i po całej długości odcinam nasiona. Jest to konieczne, w przeciwnym razie puściły by sok i rozwodniły sałatkę. Nasiona wyrzucam, pozostały ogórek, kroje w kosteczkę, dodaję do miski.

Dymkę kroje drobno wraz z cebulkami i dodaję.

Kukurydzę odsączam, a ser kroje w drobną kostkę. Można zetrzeć na tarce wg uznania.

Majonez mieszam z jogurtem.

Przygotowane warzywa oprószam solą, pieprzem, dodaje przestudzony makaron, sos majonezowy i dokładnie mieszam, by wszystkie warzywa przeniknęły się wraz z makaronem i smakami. Doprawiam jeśli jeszcze trzeba solą i pieprzem, dekoruje i odstawiam na trochę by smaki się przegryzły.

Smacznego!

Share Button
loading...

Betty

Betty - miłośniczka kuchni i pasjonatka życia. Gotowanie mnie odpręża i i satysfakcjonuje, jest dla mnie sztuką, a nie tylko paliwem. Wierzę w ludzi i we wzajemną pomoc. Z tych również powodów cenię sobie szczerość i wolność słowa. Rozmowę, miłość i namiętność mam za dobrą monetę w każdym wieku.

Komentarze

tu wpisz komentarz

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Dołącz do mnie

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Translator

Translator Plugin

Boże Narodzenie

O mnie

align="left" Betty - miłośniczka kultury, kuchni i pasjonatka życia. Gotowanie mnie odpręża i satysfakcjonuje, jest dla mnie sztuką, a nie tylko paliwem. Wierzę w ludzi i we wzajemną pomoc. Z tych również powodów cenię sobie szczerość i wolność słowa. Rozmowę, miłość i namiętność mam za dobrą monetę w każdym wieku.

Zobacz także:

loading...

Reklama

Współpracuje

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl