Kulinarnie

Salsa z mango i działanie mango

 

Salsa z mango i działanie mango

Salsa przybyła do nas z kuchni meksykańskiej. Jest to rodzaj zimnego sosu ze zmiksowanych lub drobno pokrojonych owoców i warzyw, a salsa z mango jest po prostu wyborna. To wszystko dzięki połączeniu cudownego smaku mango z kilkoma składnikami. Ten pyszny owocowy sos jest fantastycznym dodatkiem do pieczeni i ryb, a szczególnie kurczaka i łososia. U mnie ostatnio podawany był z kurczakiem w kokosie. Polecam!

Salsa z mango

Kilka słów dlaczego warto jadać mango?

Mango zawiera bardzo dużo witamin, szczególnie z grupy A, B i C, a także glikozyd – zwany magiferyną. Dzięki czemu  wspomaga nasz organizm w:

  • obniżeniu poziomu cholesterolu,
  • obniżeniu tętniczego ciśnienia krwi
  • zwiększeniu odporności organizmu
  • prawidłowym funkcjonowaniu mózgu
  • spowolnieniu procesów starzenia się
  • a także działa przeciwdrobnoustrojowo, przeciwwirusowo, przeciwzapalnie, przeciwcukrzycowo oraz zapobiega rozwojowi miażdżycy

 

Salsa z mango1

 

Salsa z mango:

  • 2 dojrzałe mango, obrane ze skórki i pokrojone w drobną kostkę
  • 1 awokado, obrane i pokrojone w drobną kostkę (jeśli nie macie można się bez niego obejść)
  • 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
  • sok z 1 limonki
  • 8-10 listków mięty drobno pokrojonej
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

 

Przygotowanie:

Pokrojone owoce umieścić w niewielkiej salaterce, dodać czosnek i miętę, oprószyć solą i pieprzem, polać sokiem z limonki. Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na 15 minut by smaki się przegryzły. Po tym czasie mamy fantastyczny, orzeźwiający sos z delikatnym miętowym akcentem.

Smacznego!

Share Button
loading...

Betty

Betty - miłośniczka kuchni i pasjonatka życia. Gotowanie mnie odpręża i i satysfakcjonuje, jest dla mnie sztuką, a nie tylko paliwem. Wierzę w ludzi i we wzajemną pomoc. Z tych również powodów cenię sobie szczerość i wolność słowa. Rozmowę, miłość i namiętność mam za dobrą monetę w każdym wieku.

Komentarze

tu wpisz komentarz

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Boże Narodzenie

O mnie

align="left" Betty - miłośniczka kultury, kuchni i pasjonatka życia. Gotowanie mnie odpręża i satysfakcjonuje, jest dla mnie sztuką, a nie tylko paliwem. Wierzę w ludzi i we wzajemną pomoc. Z tych również powodów cenię sobie szczerość i wolność słowa. Rozmowę, miłość i namiętność mam za dobrą monetę w każdym wieku.

Zobacz także:

loading...

Reklama

Współpracuje

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl