Kulinarnie

Czekoladowa tarta z kremem advokaatowym i malinami

 

Czekoladowa tarta z kremem advokaatowym i malinami

czekoladowa tarta z kremem advokatowym4

 

Tarta bez pieczenia, szybka w przygotowaniu i najsmaczniejsza ale następnego dnia, wówczas krem ponownie się zetnie. Dlatego też jest idealna na święta i inne okoliczności kiedy możemy przygotować coś wcześniej by mieć więcej czasu dla siebie. Tarta pięknie się prezentuje i zachwyca wyjątkowym smakiem. Delikatny krem z odrobiną alkoholu pobudzą zmysły, a w połączeniu z czekoladowym, kruchym spodem i malinami rozbudza apetyt. Polecam ta kompozycja zachwyci nawet wybrednych smakoszy.

 

czekoladowa tarta z kremem advokatowym6

 

Składniki na czekoladowy spód:

    • 300 g ciasteczek czekoladowych z nadzieniem czekoladowym, mogą być oreo, markizy lub inne. Ja użyłam bourbon biscuits.
    • 75 g masła
    • 100 g ciemnej czekolady
    • Ponadto na wierzch:
    • 500 g malin
    • 2 łyżki cukru pudru
    • 3 łyżki dżemu lub konfitury malinowej na spód

     

    czekoladowa tarta z kremem advokatowym

    Ciasteczka zmielić przy użyciu melaksera lub innego robota, masło rozpuścić w mikrofalówce lub na kuchence w małym rondelku. Do rozpuszczonego masła dodać połamaną na kosteczki czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Połączyć ze zmielonymi ciasteczkami i zmiksować do otrzymania lepkiej masy.

    Formę do tarty (25cm) najlepiej z wyciąganym dnem wyłożyć ciasteczkową masą, całe dno i boki.  Wygładzić dłonią, przy użyciu szpatułki, albo dna szklani i odstawić do lodówki.

    Krem advokaatowy:

        • 500 g serka mascarpone
        • 150 ml advokaatu
        • 200 g białej czekolady

         

        Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Serek zmiksować razem z likierem na gładką masę, dodać rozpuszczoną czekoladę i ponownie wymieszać.

        czekoladowa tarta z kremem advokatowym1

        Tartę wyjąć z lodówki, dno wysmarować cienką warstwą dżemu i wyłożyć kremem. Ułożyć maliny, następnego dnia przed samym podaniem oprószyć cukrem pudrem.

        czekoladowa tarta z kremem advokatowym2

        Smacznego!

        Rada: Sezon na maliny dobiegł końca ale można zastąpić je dowolnymi miękkimi owocami. Banana należy wykluczyć bo ściemnieje i ciasto nie będzie wyglądać atrakcyjnie. Za to świetnie się nadają słodkie mandarynki lub owoce z puszki, a nawet mrożone jeśli odpowiednio wcześniej przygotujemy z nich frużelinę.

        Przygotowanie frużeliny.

        czekoladowa tarta z kremem advokatowym3

         

        czekoladowa tarta z kremem advokatowym5

        Share Button
        loading...

        Betty

        Betty - miłośniczka kuchni i pasjonatka życia. Gotowanie mnie odpręża i i satysfakcjonuje, jest dla mnie sztuką, a nie tylko paliwem. Wierzę w ludzi i we wzajemną pomoc. Z tych również powodów cenię sobie szczerość i wolność słowa. Rozmowę, miłość i namiętność mam za dobrą monetę w każdym wieku.

        Komentarze

        tu wpisz komentarz

        Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

        Dołącz do mnie

        Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

        Translator

        Translator Plugin

        Boże Narodzenie

        O mnie

        align="left" Betty - miłośniczka kultury, kuchni i pasjonatka życia. Gotowanie mnie odpręża i satysfakcjonuje, jest dla mnie sztuką, a nie tylko paliwem. Wierzę w ludzi i we wzajemną pomoc. Z tych również powodów cenię sobie szczerość i wolność słowa. Rozmowę, miłość i namiętność mam za dobrą monetę w każdym wieku.

        Zobacz także:

        loading...

        Reklama

        Współpracuje

        Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl